COMMENT RETROUVER VOTRE ÉQUILIBRE ANTI MÉTAUX LOURDS ?

La notion d’éléments-traces métalliques, ou ETM tend à remplacer celle de métaux lourds mal définie car englobant des métaux toxiques réellement lourds à d’autres (métalloïdes) l’étant moins. Tous les ETM sont toxiques ou toxiques au-delà d’un certain seuil et certains sont radioactifs (radionucléides).

Leurs concentrations environnementales (eau, air, sol, organismes) résultent d’apports anthropiques (industrie, transports…) et naturels (volcanisme et altération des minéraux primaires) ; émis dans l’environnement, ils y sont redistribués dans les profils du sol via la pédogenèse et la bioturbation, et dans les écosystèmes via les phénomènes de bioassimilation et bioconcentration. Les concentrations supposées naturelles théoriques en ETM sont dites « fond géochimique ».

Selon les éléments et le contexte (acidité du milieu, synergies entre ETM ou entre ETM et d’autres polluants, spéciation chimique…), ils sont plus ou moins bioassimilables et peuvent être bioconcentrés par la chaine alimentaire. C’est pourquoi certains font l’objet d’un suivi (réglementaire ou volontaire) dans l’eau, l’air (associés aux aérosols ou poussières), les sols, l’alimentation. Certains métaux sont indispensables à faibles doses (oligoéléments) et d’autres hautement toxiques ; il a donc été récemment (2010) proposé de compléter les bilans sanguins et bilans de santé classiques par un profil métallique…

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